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  奶汤面的得名由来已久。上个世纪40年代,“艾麻子奶汤面”创始人艾春庭在以前的三医院附近,落“根”开了一家“艾记春庭面馆”。根据顾客口味,艾春庭不断进行调制和改善。为做出浓香扑鼻的汤汁,他买来原料,精心熬制,使汤色微黄似奶,味道鲜美,吃者对此赞誉颇高,就依其汤色称之为“奶汤面”。“艾麻子奶汤面”早在1956年就被轻工部评为全国名小吃,并载入《中国食品大全》。

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  食尚香奶汤面培训内容

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用奶汤面的核心材料、灵魂;

  3、学习奶汤面的各种辅料、配料的制作;

  4、学习奶汤面的选材、面条的处理方法。

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

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成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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