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  酸辣豆花是四川省成都、乐山等地历史悠久的汉族传统名小吃。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村。酸辣豆花口味酸辣咸鲜,豆花细嫩,配料酥香,味浓滚烫,别有风味。想学做酸辣豆花,就到食尚香。

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  酸辣豆花的培训课程:

  1.原料的选用及配比

  2.黄豆的处理

  3.配料、蘸料、辣子的制作

  4.制作豆花的技术详解

  5.机器的护理剂使用规范

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成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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