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卤肉卷的知名度堪比麦当劳、肯德基,无论大中小学生,还是中老年人,无论时尚一族,还是公司白领,人人喜欢,个个称赞,对它青睐有加,将其评为好吃、时尚的卷饼,如今的卤肉卷饼在全国各地的生意也是红红火火,门庭若市。

卷品品种多达数十个,配置鲜果果蔬系列辅助饮品羹汁,产品丰富,天然绿色,口感细腻,五味俱全,包裹上精心卤制的各类肉菜、配菜、加上各类调味料,做到了饼皮香脆,馅料浓香鲜美。

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卤肉卷技术培训学习内容详情

一:发面的配比技术和和面手法;

二:卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能;

三:卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作;

四:面饼的制作;

五:卤肉卷饼制作技巧;

六:卤肉卷饼销售技巧。

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