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草包包子是山东济南市一项众所周知的地方特色小吃,一说到草包包子就会勾起很多老济南人浓厚的乡愁。济南的草包包子有着很悠久的历史了,草包包子是灌汤包子的一种,新出笼的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉馅,不变形,不塌架,口感松软,香而不腻。对需要外带者,用鲜绿荷叶包裹,使热包子别有一种清香。多年来,草包包子在济南食客中一直有着很好的口碑,很受人们的喜爱!

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草包包子技术培训学习内容详情

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2、草包包子的配方及制作技术 ;

3、草包包子的技巧及保存;

4、草包包子各种配菜的制作及要点;

5、原料采购、存放、保鲜技术;

6、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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