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纸上烧烤上下两层的电烤炉,上面铺上专用的纸上烧烤用白纸,纸上浇上油后涂抹均匀,将肉片或者其他类食物放在纸上,用电加温后,纸上的食品就会被烤熟,然后蘸上相应的调料即可食用。这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤,用作纸上烧烤的这种烤纸。并非普通的纸张,纸上烤肉避免了食物焦糊,但又能及时补充食物流失的水分,纸上烧烤起源于韩国宫廷秘制,他用独特的配方和味道,烤出来的东西还异常鲜嫩可口。

纸上烧烤不会沾上很多的油质,这会使得在清洗的时候不会特别的伤神费力。而且,纸上烧烤是新发明和引进的一种纸上烧烤的方式,顺应着时代的脚步,紧跟时尚的潮流。和传统的纸上烧烤相比更具有优势,无明火、无油烟是其重要的特点,纸上烧烤更加的健康和便捷,势必会成为纸上烧烤市场的前沿,纸上烧烤加盟非常的具有前景。

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纸上烧烤技术培训学习内容详情

1纸上烧烤原材料与基本工具设备的认识;

2白肉与红肉类的腌制技巧与刀工手法;

3海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法;

4素菜的处理方法及刀工手法;

5特制纸上烧烤酱、纸上烧烤汁的制作及调配方法;

6纸上烧烤的包装技巧与纸上烧烤核心技术;

7食材与纸上烧烤酱料存放与保鲜技术,各种味道的配方;

8各个品种及系列的纸上烧烤做法讲解。

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成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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