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姜奶以鲜嫩生姜汁和鲜牛奶制成。其鲜嫩胜于豆腐脑,奶味清香,辛辣浓香,有暖胃、止咳等功效,尤宜老人食用。按中医论说,牛奶性甘味寒,功能补虚羸,而姜则性辛微温,功能散寒暖胃,去痰下气。因此,姜汁撞奶在寒冷天气食之,顿有通身暖和之感,可谓配合巧妙。

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姜奶技术培训学习内容详情

1.讲述姜奶的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.姜奶的独特配方及操作流程。

4.姜奶制作的完整加工工序与注意事项

5.设备器具采购途径和要求。

6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

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成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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