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冰粥是广东省传统的汉族名点,属于粤菜系。菜品做法简单,口感冰爽。不但具有凉爽祛暑的效果,更有美容养颜的作用。

夏日炎炎,酷暑难挡,端上一碗“美丽冻人”的冰粥,其中五颜六色的鲜果令人感官愉悦,细细品味,“啊!好爽!”冰雪与纯水的完美结合,制造出零摄氏度的绝对凉爽,再加上经过高温处理的红豆,绿豆等,迅速补充盛夏人体所消耗的能量。糖浆,蓝莓汁相融相合配以七彩Q果使其鲜亮剔透,更添清新。从头到底,清凉一夏!

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冰粥技术培训学习内容详情

1.讲述冰粥背景及发展史。

2.参观章冰粥的全部制作流程。

3. 冰粥经营器具、设备的使用方法和维护。

4.讲解冰粥原材料作用及分类、选料、配比、及加工。

5.冰粥各种酱料的配制……

6.冰粥制作流程与技巧。

7.独立完成产品的制作;反复实践练习,熟练操作。

8.冰粥经营方法与技巧,原料与设备采购途径。

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成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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