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鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃,由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香,爽口宜人。关于鸭血粉丝汤的起源还有个典故。传说有一个很穷的人,杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血舍不得丢掉,不料粉丝掉进去弄脏了。

鸭血粉丝培训得多少钱

鸭血粉丝汤,是用生鲜的鸭子骨架,加上各种精心调制的天然调料,慢慢煲汤,再加上鸭血、鸭肝、鸭胗等配料,汤底鲜美,配菜鲜香可口。众说周知,鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,鸭血含铁量高,微量元素K,有助于肠胃消化等,营养价值高,符合现代人健康饮食要求。

开一家鸭血粉丝汤小店,投资不过万,摆几张桌椅就能迎接食客,后厨设备家庭用具就可以,所以花销特别小,夫妻俩就能经营,鸭血粉丝汤食材当地市场都能购买,非常的便宜,轻轻松松就能月入万元,鸭血粉丝汤没有地区限制,符合大众的口味。

鸭血粉丝汤培训内容

1.鸭血粉丝汤的制作流程。

2. 泡粉及熬汤,鸭血粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。

3.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。

4. 鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。

5. 鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。

6. 鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。

7.投资预算分析及经营管理方法。

成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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