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  铁板炒饭是来自大连的一个十分流行的项目,深受全国各地的消费者的喜爱,是一项具有很广阔的市场前景的创业好项目。

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  炒饭,因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称,辅以火腿、虾仁、鸡蛋加上独特的工艺配料,绝对是快餐饮食中的佳品。 隋炀帝巡视扬州时,随之也将蛋炒饭传入扬州。使其风靡全国,之后,“扬州炒饭”这个名字便在全国风靡起来。

  炒饭的培训课程:

  1.米的选择与处理

  2.蒸饭工艺

  3.原材的处理及切配

  4.肉料的腌制手法技巧

  5.酱料的制作

  6.炒饭制作关键

  7.店面的选址、人员配备、物资采购等

成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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