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  重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于渝菜。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。

  佐料是重庆面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。

培训学做重庆小面要多少钱

  一些专业正规的重庆小面培训班大概是收费1200-2000元之间,不过这只是一个参考数字,具体的收费情况还跟城市和“品牌”有关,一般一线城市可能会收费贵一些,二三线城市要稍微的便宜一些。

  重庆小面培训内容

  1、重庆小面油辣子的制作

  2、高汤的制作方法

  3、炒浇头的制作(各种口味泡椒系列、麻辣系列、红烧系列,清汤系列)

  4、碗底调料的比例搭配

  5、挑面技巧的传授

  6、成品的处理出炉

  7、全套技术传授反复练习

成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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