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  蒸蒸糕,一种四川成都汉族特色糕类小吃。糯米为原料,以九比一的比例放在碓窝中捣成米粉,然后用箩筛筛出细粉,再把细粉用火炒熟。上世纪成都的大街小巷,无论盛夏严冬,白天晚上,随处都能听到卖蒸蒸糕的梆梆声。蒸蒸糕在当时可算是价廉物美,仅花上三两分钱,就可以吃上一个,味道糯香甜酥,深受老人、特别是小孩的喜爱。

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  蒸蒸糕技术培训学习内容详情

  1.培训学习不同蒸蒸糕的制作方法,配方技术,并且跟随老师实操制作蒸蒸糕。

  2.学习蒸蒸糕各种原料的搭配,主料与辅料的合理搭配来提升蒸蒸糕的口感口味;

  3.观看老师制作蒸蒸糕的详细步骤,了解蒸蒸糕制作的技巧,并且模仿制作蒸蒸糕。

  4.跟随着老师在现场制作蒸蒸糕,不断掌握不同的蒸蒸糕制作方法技术;

  5.学员做出蒸蒸糕作品,并且对蒸蒸糕作品进行评价,总结蒸蒸糕制作经验,不断提升蒸蒸糕制作的技术水平。

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  食尚香餐饮培训中心不请名人做宣传,把较大实惠让给学员。金杯、银杯不如学员的口碑,我们靠的是扎实的小吃技术,赢得学员的口碑。在食尚香餐饮培训学习技术并不难,重要的是配方,各种风味小吃特色技术都是老师们多年的实践、反复的推敲,每一种主、配料的用量都精确到克,一看就会。然后由教课老师手把手传授,学员亲自动手操作实践操作 ,没有小吃经验的学员一样能轻松学技术,学习的时间要根据学员的接受能力不同,学会为止。

成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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