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  烧烤历来受大家喜爱,把戏多变,种类很多,有香气撩人的木炭烧烤,操作简洁的铁板烧烤、特别口味的锡纸烧烤,口感鲜嫩的海鲜烧烤、等应有尽有,令人目不暇接的各种诱人胃口的烧烤种类;一串串色香味美的各类肉串;一条条摆放整齐的鱼类烧烤,以及很多的把戏蔬菜烧烤,这些摆放有序的串串可在瞬间变成美味可口的烧烤食物,口味多变,食用便利,令人香味享用不尽。

烧烤创业班全套培训

  课程内容

  1:红油制作

  第一步,主要系统学习如何使用天然香料熬制烧烤专用香辣红油。

  2:酱料制作

  第二步,主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作烧烤酱料。

  3:原料处理

  第三步,主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知识。

  4:腌制原料

  第四步,主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。

  5:穿串子

  第五步,主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。

  6:蒜蓉酱制作

  第六步,主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。

  7:烤制菜品

  第七步,主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。

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  食尚香创业凭借多年培训生涯,积累了丰富的烹饪和管理经验,做菜以客为先,管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式,随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制,学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践,学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余,满载技术而归。

课程分类

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烧烤做法


成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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