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  立春吃春卷是我国民间的一个传统习俗,历史悠久。春卷是由古代的春饼演化而来的。清代的《燕京岁时记》也有:“打春,是日富家多食春饼。”可见春日做春饼,食春饼的民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语很多,如“一卷不成春”,“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等,春的意思在这里就是春天,有迎春喜庆之吉兆。

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  荠菜春卷是陕西地区汉族传统小吃,节日食俗。以面粉,猪肉(瘦七肥四)荠菜等为材料制作,荠菜是立春后生长的一种野菜,历来为广大人民群众所喜食,也是劳动人民三春度荒的食物。色泽金红,外皮酥脆,内香鲜。

  荠菜春卷培训内容

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用荠菜春卷的核心材料、灵魂;

  3、学习荠菜春卷的各种辅料、配料的制作;

  4、学习荠菜春卷的选材、加工的处理方法。

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

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  那么如果想要学习荠菜春卷技术应该到哪里去学呢?这里小编为大家推荐食尚香小吃培训学校,为什么去食尚香学习荠菜春卷技术呢,因为首先来食尚香学荠菜春卷技术,有专业的老师手把手的教学,同时学校会将荠菜春卷技术毫无保留的传授给学员,让学员能真正学到实用的技术,做出味道超赞的荠菜春卷。对于创业方面,食尚香更有老师亲自进行创业指导,让学员不仅精通技术,同时还能够掌握好小吃店经营赚钱之道,可谓真正培训小吃创业人才。

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