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  四川人心情好了吃火锅,心情不好吃火锅,天热吃火锅,天冷吃火锅,分手吃火锅,恋爱吃火锅!火锅是我们比较常见的美食,也是很多小伙伴喜欢的,一家特色的火锅店,生意都是好到爆,麻辣火锅味觉特点鲜明。高水平火锅必然突出色泽红亮、麻辣到位、鲜味宜人、香味悠长、厚味老道、回味无穷。青年人喜欢口感刺激,恰恰这类群体又是餐饮业消费的主力军。

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  麻辣火锅技术培训内容:

  1、学习配料、熬制方法、熬制时间等知识。

  2、学习如何处理牛百叶、牛毛肚、鸭肠、牛肉、羊肉、鱼片、肉丸、猪血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇类等几十种涮煮食材。

  3、学习掌握麻辣汤底、香辣汤底、海鲜汤底、清汤汤底的制作方法,以及烹煮调味等知识。

  4、主要系统学习各类调味酱(蘸料)的配料,以及制作方法等知识。

  5、这里重点学习掌握每种食材的涮煮方法、技巧;中途给顾客加汤、加汤底料等知识。

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  来食尚香学习正宗的麻辣火锅技术,享受学校提供手把手教学,三年内技术升级,学习过程中包住宿,提供学习食材,提供午餐,包教,包会,学会为止。不限制学习时间,终身为其餐厅做技术顾问指导,专业老师,专职客服,一对一跟踪服务,直到顺利开店。

成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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