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热干面是武汉特色汉族小吃。是武汉颇具特色的过早(即吃早餐)小吃,热干面是武汉特色的食物之一,也是武汉人喜爱的大众化食品,它便宜实惠,对于热干面可谓是家喻户晓。

正宗武汉热干面,秘制配料!具有面条筋实,滑爽有劲,色泽淡黄油润,香味浓郁可口之特点,令人食之上瘾,回味无穷!

对于武汉人来说,热干面既可以做主食,也可以作为小吃,每天至少都得吃一碗,不然的话就会觉得浑身不自在,这也是热干面的独到之处。

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武汉热干面技术培训学习内容详情

①选面技术,煮面掸面技术;

②高汤制作;

③红油、麻油制作;盐炒脆皮花生技术;

④芝麻酱的制作,炸酱,牛肉,处理方法;

⑤红油热干面,热干面,杂酱热干面,牛肉热干面,热干面制作

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