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狼牙土豆在四川常见,普及程度和酸辣粉相似,常见的摊位是在学校门口,以前上学的时候就是去校门口买一份来吃,香味辣味确实让人垂涎欲滴。狼牙土豆也是乐山的地方风味小吃,在乐山比麦当劳的薯条畅销,多在街头巷尾摆摊,现炸现卖,在乐山是家喻户晓的小食。因主料为土豆,用将土豆切成波浪型,恰似犬齿而得名,再配以其他蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香,有很高的营养价值。狼牙土豆制作简单,价格便宜,深受当地市民的喜爱。

狼牙土豆是乐山的小吃,确实是比成都的好吃的多,内容也很丰富,因为乐山的狼牙土豆除了土豆还会加一些蔬菜,一般会加莲藕、平菇、魔芋、菜花,这样混合以后吃起来真的要美味很多,根据个人口味还可加入糖醋。

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1、 狼牙土豆的系统讲述;

2、 狼牙土豆原料的选购;

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