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炸糕是天津地区著名的传统小吃之一,与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。炸的金黄酥透,咬一口后,黄白黑三色分明,黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼头,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。

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玫瑰糖炸糕烫面为皮,白糖、桔饼、玫瑰酱作馅,油炸而成。亦可用山楂、枣泥、豆沙为馅。外酥内糯,香甜适口。

玫瑰糖炸糕绝对是一个投资的好项目,店面不需要多大,只要味道正宗,生意一定不会差。把核心技术、配料掌握到手,无需请大厨,自己可以独立做老板。玫瑰糖炸糕技术培训一对一教学、上门带店,十年售后。

玫瑰糖炸糕培训的详细内容

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.玫瑰糖炸糕的配方及制作技术 ;

3.玫瑰糖炸糕的技巧及保存;

4.玫瑰糖炸糕各种配菜的制作及要点;

5.原料采购、存放、保鲜技术;

6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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