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蜜汁叉烧是粤菜的特色食品,也是历史悠久的岭南名菜,叉烧肉,是广东烧味的一种,大概也是知名度较高的一种了。它价格适中,老少咸宜,群众基础深厚。 吃过蜜汁叉烧的朋友都知道,蜜汁的口味是非常好的。较近几年广州广式烧腊也是非常出名,特别是蜜汁的叉烧入口爽脆,咸香回味,嚼在嘴里又略感回甜,淡淡的甜味不浓,又恰好与咸味相配,打动顾客,让人百吃不厌。

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小编可以告诉你,在食尚香小吃技能培训中心是这样培训的,学员报名后,公司会安排名师一对一辅导,然后采用规模式教学,并非小作坊形式,而且每一堂课都是纯实操演练,包学包会。除此之外,产品正宗,制作标准化,易学易懂,不需要任何基础要求。

秘制叉烧培训内容

1.猪肉的选择

掌握优质猪肉的选择

2.猪肉的基本处理

学习猪肉的基本处理如清洗,软化,腌制等

3.秘制叉烧酱熬制

学习由食尚香提供的秘制叉烧酱的熬制

4.烘烤

掌握烘烤叉烧的技术,重点掌握烘烤的火候,时间,受热均匀等

成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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