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  中国人的消费意识逐日增长,对西餐也挑剔起来。我们惊奇地发现,中国人对比萨几乎一见如故并有着深厚的感情,让意大利人始料不及,这一点应归功于东西方文化交流的先驱者─意大利著名旅行家马可波罗。他赋予比萨浓郁的东方文化传奇色彩。现在,你只需要稍加留意,就会发现,国内的媒体介绍比萨的节目和文章越来越多,这种食品已超越语言和文化的壁垒,成为通行全球的名吃。在中国,商务应酬、情人幽会、年轻人聚餐、父母与亲子的休闲消费等,吃比萨正在成为时尚的选择。

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  培训课程大纲表

  第一天学员报到,了解披萨知识,拍饼培训

  拍饼培训,涂酱、撒料培训,面团制作培训

  第二天手工饼底制作练习

  抛饼培训,面团制作练习

  第三天铁盘披萨制作培训

  铁盘披萨制作练习,抛饼练习,手工面团制作练习

  第四天花式披萨制作培训

  花披萨制作练习,手工披萨制作实操

  第五天

  意大利面制作培训及练习甜品制作培训及练

  炒饭 焗饭制作培训及练习 手工披萨制作练习设备原料采购讲解

  第六天轻餐培训 (汉堡 沙拉 三明治)

  轻餐练习,开店理论知识讲解,实体披萨店考察学习

  第七天

  考试,汤、饮料培训

  餐厅管理知识分享,经验分享

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成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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