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  捞面是一种古老的特色传统面食品种,大约有1000多年的历史了,多流行于中国大部分地区。在不同的地方名称有些不大一样,有叫河捞面的,有叫床子面的,有叫饸饹面的,还有叫压河捞或叫轧河捞的。捞面也是广东人对拌面的地方语言名称("捞"粤音lou1,为自造字,与"打捞"的"捞"音义皆无关连),是指把面条沥干后加上酱料一起挍拌的食品,有时亦会加上一些配料食用。

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  面食是中华民族自古以来的传统美食,味美汤足,营养丰富。吃面食还是正宗的好,捞面是个不错的选择,牛肉量足,面质劲道,底汤鲜美。价格便宜大众化,深受消费者喜欢,头回客变回头客。

  捞面技术培训学习内容详情

  1、掌握全套的捞面配方技术,并且不断练习熟练捞面制作流程。

  2、了解认识捞面制作的调味料以及香料,学习捞面调料以及香料的合理使用方法。

  3、学习调控捞面烹饪的火候,学习捞面调味技术。

  4、学习捞面成品的摆盘装盘技术。

  5、学习掌握捞面原料的储藏技术,保鲜技术。

  6、捞面专业厨具、餐具的采购。

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  学捞面到食尚香小吃培训学校,专业的捞面老师传授正宗口味的捞面技术。食尚香小吃培训学校作为一家专业的小吃培训机构,全心全意为学员服务,提供完善设备优质原材料以及培训师傅手把手指导。为保障学员的利益,在学前都会签约学习协议盖上公章,协议上详细写明学员在报名后获得的种种权利以及学习保证。

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