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  奥灶面也算是昆山一大特色,点上一碗双浇面,冬日里呼噜呼噜大口吃下好吃又暖胃。传统的奥灶面必定有奥鸭,再来上一份爆鱼或者大肉都是很好的搭配,奥灶面的面条口感软硬适中,端上桌后是碗热、汤热、油热、面热、浇头热,五热一体,尤为适合冬日暖身。

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  3、 学习昆山奥灶面原料的基础加工处理方法;

  4、 根据客户的要求制定昆山奥灶面制作的方案,准备所需原料以及配料;

  5、 昆山奥灶面辅料的配方技术,学会调制独家昆山奥灶面辅料;

  6、 学习昆山奥灶面制作的完整过程,掌握昆山奥灶面制作的核心技术;

  7、 熟知昆山奥灶面制作加工的步骤方法;

  8、 学习昆山奥灶面辅料以及主料合理搭配调味的方法技术;

  9、 掌握不同口味的昆山奥灶面制作方法技术;

  10、 学习如何成功的经营一家昆山奥灶面店,昆山奥灶面产品的定价原则。

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成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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