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  三鲜煮馍是西安的一种特色小吃。煮馍,顾名思义主料是馍,当然这种馍也是特制的,汤鲜味浓,馍筋肉香。碗中三鲜颜色鲜亮,高汤色白,香气四溢,再加上一点辣子,更是五颜六色,分外好看,也颇能引人食欲。尤其是秋冬季节三鲜煮馍就更加的受欢迎,菜和主食在一起,吃的饱饱的浑身舒坦。

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  三鲜煮馍饭培训内容:

  1、制作三鲜煮馍需要的设备介绍;

  2、三鲜煮馍所需的食材及食材的处理方法;

  3、料包的包制和吊汤的火候把控;

  4、馍的和面方法和馍的制作;

  5、三鲜煮馍的烹煮技巧

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