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  鸡蛋灌饼是源于河南信阳的特色传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北;山东;山西地区的风味食品之一。

快捷的鸡蛋灌饼培训班

  鸡蛋灌饼它营养丰富,携带方便,也不会占用很多时间,可以边走边吃。鸡蛋灌饼的关键是在和面起泡和酱料,鸡蛋灌饼不仅好吃,还很美观。越来越多的人喜欢吃鸡蛋灌饼了,所以市场前景也是一片光明,学习鸡蛋灌饼就要学习正宗口味的,技术好的,才会在市场上立足。

  培训内容:

  里脊肉鸡蛋灌饼 ★鸡柳鸡蛋灌饼 ★火腿鸡蛋灌饼 ★培根鸡蛋灌饼 ★香辣鸡蛋灌饼 ★麻辣鸡蛋灌饼 ★牛肉鸡蛋灌饼 ★香菇鸡蛋灌饼 ★金华火腿鸡蛋灌饼等

  培训课程:

  主料、辅料的选择认识、初加工方法。

  和面、揉面、擀面手法技巧。

  鸡蛋灌饼酱料配菜的制作技术与技巧 。

  煎饼、灌鸡蛋的方法技巧操练。

  与里脊肉、鸡柳、火腿搭配组合。

  全部成型过程、售卖方法。

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  三、学员享受技术免费升级服务,常年免费技术咨询指导。

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