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  鸡丝凉面是四川省地方传统小吃,特色是面条松软,鲜香爽口,面条煮熟,捞出扇凉,保持疏散,味道可按其需要作出调整,适宜各方食客。历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。

鸡丝凉面实体培训培训班

  培训流程

  1、辨别多种原材料的品质进行认识

  2、按各种原材料比例配料

  3、选用优质的材料进行秘制红油的炼制

  4、对炼制好的红油保存方法

  5、鸡丝的制作流程及要领

  6、凉面的成品制作流程及要领

  7、调制味型的配比

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成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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