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  炭烤羊腿是蒙古草原招待宾客的一道佳肴名菜,是从烤全羊演变而来!经过长期的发展,烤羊腿在制作过程中逐渐程序化、规范化,口味上也因为增加了各种配料和调味品而更加成熟,是真正将色、香、味、形集于一体的特色美食。

  烤羊腿焦黄的外皮颜色,一看便足以勾起人的食欲;纯正的烤羊肉香味,绝不同于传统烧烤的熏炝烟味;独特的口味当然独具一格;完整的羊腿将货真价实的羊肉“赤裸裸”地展现在顾客面前,免去他们关于“是否真正羊肉”的后顾之忧。比起汉族的炒菜,蒙古族的烤羊腿更好地把食物的“色、香、味、形”展示给了顾客,所以没有人能够拒绝如此的美味!

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  烤羊腿培训内容

  一:教学员认识及采购羊腿,了解原料的质量,识别注水羊腿;

  二:羊腿的初加工,去腥,腌制入味的过程;

  三:教学员认识各种香料及腌制配方的使用;

  四:炭烤羊腿炉具的选择及使用;

  五:羊腿的烤制火候及技术掌握;

  六:各种味型的配方及制作。

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  食尚香烤羊腿能够给消费者带来很愉悦的用餐体验。这是一个评价极高的小吃培训学校,在市场上很受人们欢迎。食尚香烤羊腿配以几十种中草药制成的调料,久食具有滋补、养生之功效。另外这个烤肉品牌有自己的独到之处,能让消费者不仅吃得习惯,而且吃得快乐,吃得留恋。烤羊腿是一个让消费者特别认可的美食,在市场上有着不错的发展。

成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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