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  章鱼小丸子,起源于日本大阪,成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。章鱼小丸子的历史要追溯到大正年代,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,是日本家喻户晓的国粹小吃。后来,章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来,成为各地区的新兴食品之一。

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  章鱼小丸子培训内容:

  1、章鱼小丸子经营器具、设备的使用方法和维护。

  2、讲解章鱼小丸子原材料的作用及分类、选料、配比、及加工。

  3、 风味粉和烧酱的配制。

  4、章鱼小丸子制作流程与技巧。

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