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  绿豆酥由绿豆饼演变而来,采用纯天然去皮绿豆,优质花生油为主要原料,不使用任何防腐剂和色素,以其皮酥、清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名,老少皆宜,吃后口齿留香,令人回味无穷,是大众喜爱的健康食品。其特点为外观沽黄、透亮,品尝豆味纯正,香甜而不腻,以其淡淡的绿豆清香使人见即想食。

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  绿豆酥培训内容详情

  1:馅料

  第一步,主要系统学习如何使用绿豆、红豆、香芋等食材制作绿豆馅、红豆馅、香芋馅。

  2:酥皮

  第二步,主要系统学习如何使用调和油、面粉等食材制作酥皮。

  3:油皮

  第三步,主要系统学习如何使用面粉、色拉油、白糖等食材制作油皮。

  4:饼胚

  第四步,主要系统学习如何使用油皮、酥皮、馅料等配料制作成饼胚。

  5:烤饼

  第五步,主要系统学习如何操作使用绿豆饼专用烤箱,烤制饼胚。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼等知识。

  6:存放

  第六步,主要系统学习产品的存放方法,延长产品的保质期。

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  杭州食尚香小吃培训学校,传授正宗的绿豆糕技术,所有绿豆糕全套技术均由专业老师实战示范,讲解技术,然后学员亲自练习、老师现场辅导(包含实操制作绿豆糕、配比、步骤及注意事项;实操练习制作各种馅料的绿豆糕成品、保证产品特色和口感)。学员自己操作所有流程,制作出成品后,老师在旁检查指导,学员反复操作练习,熟练流程,随到随学,包教包会,直至学会为止。

成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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