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胡麻饼又称胡饼、芝麻烧饼,陕西地区民间小吃之一。以面粉为主烙制而成,因上撒有芝麻,故而得名。是用特制粉、植物油、芝麻、天然中草为主料制成的清素食品。早在东汉时期就有,到唐代发展成为大众化的方便食品。

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胡麻饼技术培训学习内容详情

1、传授胡麻饼相关基础知识。

2、胡麻饼各种辅料配制及加工。

3、胡麻饼实际操作原料的选购,加工技巧与过程。

4、实际操作胡麻饼的制作过程及传授各种技巧。

5、实操胡麻饼的具体制作流程及操作方法。

6、实际操作胡麻饼所需配料的具体调制方法。

7、认知制作胡麻饼所需的各种设备。

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