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羊肉泡馍,是陕西名吃,牛羊肉泡馍历史悠久,汤是用羊???骨头汤所熬制的,馍是用白面烤的饼子,吃羊肉泡的时候将馍掰成小块放入碗内,然后再碗里放些熟肉,还有熬好的汤并配以木耳、葱沫、粉丝、盐、味精等调料。古城西安的羊肉泡馍,讲究的是其工艺,烹饪精细,火候到位,肉烂汤浓,料重味醇,馍筋光润,绵韧适口,肥而不腻,营养丰富。实上,羊肉泡馍在西安广受欢迎并不只是因为它的美味。

培训学牛羊肉泡馍要多少钱

牛羊肉泡馍的特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无穷,又有暖胃之功能。陕西风味美馔,尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。

牛羊肉泡馍培训内容

1.各种香辛料的识别,作用和功效,在市场上怎么辨别真假料

2.羊肉汤的熬制技术,各种料的配比配方,都有详细的配方单子

3.羊肉的制作技术培训

4.羊肉泡馍饼的做法学习

5.各种菜品的处理方法

6.羊肉泡馍成品制作

7.跟老师傅学习开店的经营管理等方面的知识,开店少走弯路。

8.羊肉汤的保存方法。

成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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