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  姜奶以鲜嫩生姜汁和鲜牛奶制成。其鲜嫩胜于豆腐脑,奶味清香,辛辣浓香,有暖胃、止咳等功效,尤宜老人食用。按中医论说,牛奶性甘味寒,功能补虚羸,而姜则性辛微温,功能散寒暖胃,去痰下气。因此,姜汁撞奶在寒冷天气食之,顿有通身暖和之感,可谓配合巧妙。

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  姜奶技术培训学习内容详情

  1、姜奶店的基础设备以及用具的配备,各种姜奶设备的使用方法技巧;

  2、不同姜奶食材的前期加工处理方法;

  3、学会根据不同的姜奶食材选择适合的配料调味料;

  4、观看老师制作姜奶的全过程,掌握学习姜奶制作的过程技术;

  5、如何对不同姜奶食材进行合理的调味,如何调制出客户满意的姜奶;

  6、姜奶酱的制作;

  7、姜奶的片切与标准食用方法;

  8、原料采购货源信息;

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  培训方式

  1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;

  2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。

  3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;

  4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;

  5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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